Dans le centre-ville d’Issoire, La table d’Arthur propose une cuisine française à la fois créative et raffinée à base de produits frais et de saison.
Le cadre est sobre avec une pointe de rouge dans la décoration.
Après une mise en bouche, nous avons dégusté
En entrée
Le carpaccio de thon rouge albacore fumé maison couscous de choux fleur couronne et petits aromates
En plat
Le pavé de turbo label rouge, légumes justes fumés jus du pays des Boudes
Filet mignon avec quinoa champignons chou chinois (menu enfant)
Sélection de fromage
En dessert
Le guacamole sucré aux fruits rouges de M. Brivari et fruits exotiques
Le calisson d’Espelette, piquillos et chocolat bio à notre façon
Parfait à l’hibiscus (menu enfant)
Un café pour terminer
