8.5

Le George V (Paris VIII)

Près du pont de l’Alma, la brasserie le George V propose des salades, des fruits de mer et quelques spécialités françaises. Il est possible…

8.5

Bandidos de Marc Fernandez

Bandidos en bref A Buenos Aires, une centaine de personnes rendent hommages à Alex Rodrigo, reporter photographe qui a été assassiné 20 ans plus…

8.7

Uzu (Paris XV)

Entre Pasteur et Montparnasse, le restaurant Uzi propose de découvrir la cuisine traditionnelle japonaise à travers les rolls mais aussi des sushis, sashimis, udon,…

8.4

Le Laumière (Paris XIX)

Situé dans le XIXème arrondissement, proche des Buttes-Chaumont le restaurant Le Laumière propose une carte de poissons et de crustacés. Parmi les spécialités, des…

8.1

Mono Coco Sapori Italiani (Paris XV)

Situé dans le XVème arrondissement, le traiteur italien Mono Coco Sapori Italiani propose quelques spécialités italiennes telles que la burrata, la mortadella, le jambon…

Matsuyama II (Paris XV)

Dans le XVème arrondissement, près du square Saint Lambert, le restaurant Matsuyama II propose des spécialités japonaises à travers plus de 25 menus (de…

8.9

Le Poivre Rose (Paris XVI)

Dans le sud du XVIème arrondissement de Paris, Le Poivre Rose propose une cuisine traditionnelle française raffinée, à base de produits frais et de…

8

La disruption de Stéphane Mallard

La disruption en bref Stéphane Mallard nous explique comment la disruption, du latin disrumpere, est à la fois une rupture technologique mais également sociétale,…