Comptoir des Fables (Paris VII)

9 Eve
9 François
8 Léa
8.7

 741 total views,  8 views today

Au cœur du VII arrondissement de Paris, le Comptoir des Fables propose une cuisine française traditionnelle en format tapas.

Le cadre est à la fois moderne et chaleureux avec un très beau bar. Une terrasse dans une rue calme permet de déjeuner dans un cadre agréable lorsque la météo le permet.

Plusieurs catégories de tapas : cru, végétarien, viande, pêche, charcuterie et douceur.

Nous avons choisi

Friture de chipiron, sauce tartare

Pastilla d’agneau, claqueret, jalapenos grillés

Un fuet catalan

Une daurade royale, mélasse de grenade

Houmous de lentilles, curcuma, artichauts frits

Un œuf poché, crème de petit pois

Un lieu vapeur de verveine, choux et wakamé

Des churros, caramel, dulce de leche

Le dessert du jour (flan)

Aussi bon que beau !

Il y a une belle carte de vins et de cocktails dont le nom est inspiré des fables de la fontaine. Nous avons testé les rêves au lait, tiré de la fable « La laitière et le pot au lait »,  à base de lait de cache et d’amande infusé à la fève Tonka et au miel, mousse de chocolat, fleur de sel et cardamome.

Il y aussi l’été 30 & 40 inspiré de la fable « Le chêne et le roseau » et Le Renard de la fable « le renard et les raisins ».

En pratique

112 Rue Saint-Dominique
75007 Paris


Voir les commentaires traditionnels plus bas

Commentaires

More from Eve
Terrasse Quai Liberté (Paris XV)
 14,973 total views,  6 views today Une nouvelle terrasse éphémère s’est installée sur les...
Read More
Leave a comment

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.