Les Fauves (Paris XIV)

8 François
9 Léa
9 Emma
9 Eve
8.8

Au pied de la tour Montparnasse, le néo bistrot Les Fauves propose une cuisine maison élaborée à partir de produits frais dans une démarche responsable bio et locale.

Le cadre est chaleureux avec les miroirs, ses murs en pierre apparentes, les plantes… Des plats à la fois originaux, bien présentés et bons !

Nous avons choisi

En entree

Oeufs #bio #mimosas #façon coque # toqué #ciboulette #croutons

Topinambour #Velouté #Noisette #ventrèche #chips #Popcorn

En plat

Merlu #sauvage #confit #ravioles #poireau #frit #brûlé #citron #confit

Volaille #suprême #Basse température #Grenailles #Pousse #Épinards #jus réduit

En dessert

Citron #tarte #sablé #basilic #meringue

Tiramisu #café #bio #pur arabica #Mascarpone #Caramel #Beurre salé

Fromage blanc #fermier #MuesliBio #agave

En pratique

33 Boulevard Edgar Quinet
75014 Paris


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