La diversité de la cuisine brésilienne témoigne de la richesse culturelle et du passé historique de ce pays de contraste, 15 fois plus grand que la France, qui est composé de 5 régions et de 27 Etats, que ce soit
- les plats traditionnels (feijoada, churrasco, moqueca de poisson et/ou crevette)
- et sa nourriture de rue (tapioca, pastel, empadas, coxinha, pão de queijo…).
Côté boissons, le café, l’eau de coco, la Caipirinha et le Guarana sont incontournables.
De très belles adresses à découvrir pour un voyage culinaire…
Pour poursuivre la découverte du Brésil
- Rio de Janeiro et ses alentours
- Le Minas Gerais
- Paraty
