Perlamatta (Paris XV)

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Au cœur du XVème arrondissement de Paris se trouve une brasserie romaine.

Le cadre est coloré et lumineux, avec quelques clins d’œil à l’Italie.

Au menu, une sélection de la cuisine italienne traditionnelle dont quelques spécialités romaines que l’on retrouve difficilement comme des arancini et les Cacio E Pepe.

Nous avons choisi

En entrée

Arancini : boulettes de riz dorées farcies au Ragu, croustillantes à l’extérieur, servies sur son lit de sauce tomate, fromage fondu, savoureuses et satisfaisantes

En plat

Cacio et Pepe : Taglioni frais faits à la main plongés dans une crème au pecorino romano et poivre fraîchement moulu

En pratique

114 Rue de la Convention
75015 Paris

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