J’ai passé une journée à Lyon. Pour mieux connaître cette capitale de la gastronomie, j’ai décidé de l’aborder sous l’angle culinaire.
Un bouchon lyonnais
A quelques minutes de la gare Part Dieu, de son centre commercial et de la Halle Paul Bocuse, le bouchon lyonnais Le Val d’Isère est bien connu des habitués. Il propose une cuisine lyonnaise traditionnelle copieuse.
Le cadre est chaleureux. La décoration est rétro avec des images de guignol, des photos du vieux Lyon…
J’ai dégusté
- les œufs Meurette (œufs pochés au vin rouge, pain de mie et lardons),
- un gratin de quenelles sauce homardine
- et une tarte à la praline maison.
Plusieurs formules offrent un bon rapport qualité – prix.
Le site Smartbox a répertorié d’autres restaurants avec des offres privilégiées. N’hésitez pas à vous y rendre pour les découvrir et en profiter.
En pratique
Le Val d’Isère
64, rue de Bonnel
69003 LYON
04 78 71 09 39
Du lundi au vendredi, midi et soir
http://restaurant-le-val-d-isere-lyon.fr/index.html
Les Halles de Lyon
Tout d’abord un petit tour aux Halles de Lyon Paul Bocuse, une institution.
Lyon a créé son premier marché couvert en en 1859 place des Cordeliers. En 1971 la ville de Lyon construit, dans le quartier de la Part Dieu, les Halles de Lyon sur 3 niveaux et plus de 13 500 m². Après un chantier de rénovation, les Halles de Lyon deviennent les Halles de Lyon-Paul Bocuse.
Dans ce marché couvert, on y retrouve près de 50 commerçants (écaillers, fromagers, boulangers, pâtissiers, maraîchers, charcutiers, mais aussi bouchers, poissonniers, traiteurs, cavistes et restaurateurs) emblématiques de l’excellence gastronomique lyonnaise et française.
A ne pas manquer la charcuterie lyonnaise, notamment le Jésus, la rosette mais également d’autres spécialités comme les quenelles, les grattons…
Côté sucré, ne pas oublier de goûter aux pralines roses qui se déclinent en tarte.
Il restait un peu de place dans ma valise pour une petite dégustation…
En pratique
Les Halles de Lyon – Paul Bocuse
102 Cours Lafayette
69003 LYON
04 78 62 39 33
Du mardi au samedi de 7h00 à 22h30.
Le dimanche et les jours fériés de 7h00 à 13h00
http://www.halles-de-lyon-paulbocuse.com
