Dans le XVème arrondissement, Ristorantino Shardana propose une cuisine gastronomique élaborée à partir de produits en provenance directe de Sardaigne.
La salle est petite mais conviviale avec les pierres apparentes, les ardoises et le plafonds en paille.
Quelques spécialités italiennes et sardes à la carte. Toutes les pâtes sont faites maison. La carte des vins et le pain sont également sardes.
Nous avons dégusté
En entrée
Tartare de thon, ciboulette, huile de mastic, pomme et émulsion de burrata
En plat
I culurgiones ogliastrini (ravioli typiques sardes : pommes de terre, fromage de brebis et menthe) tomate e basilic
Filet de bar pané, avec légumes à la poêle
En dessert
Sevada
Tiramisu
Crème de lait au gingembre et fruits rouges
En pratique
134 Rue du Théâtre
75015 Paris
