Dans le XVème arrondissement, proche de la ligne de métro aérienne, Mangeaver, le restaurant de l’hôtel Madrigal, propose une cuisine traditionnelle simple mais de qualité avec des produits de saison.
Le cadre est à la fois simple chaleureux avec les murs de brique et les fresques.
Nous avons choisi
En entrée
Salade de lentilles, moutarde à l’ancienne, pomme verte, radis, cresson, fine tranche de mortadelle
Mousseline de choux fleurs croquants, vinaigrette à la Grenade
En plat
Riz noir façon risotto, gambas, chorizo
Joue de porc dans son jus, abricots, polenta crémeuse
En dessert
Clafoutis aux prunes, coulis de fruits rouges
Tranche de brioche perdue, figue au vin
En pratique
32 Boulevard Pasteur
75015 Paris
