Le Swann : un restaurant « bistronomique » avec un soupçon d’originalité

9 Emma
8 Léa
8 François
9 Eve
8.5

Face au bois de Vincennes, dans le 12ème arrondissement de Paris, le Swann propose une cuisine française revisitée avec beaucoup de goût.

Le Swann

L’ambiance est cosy avec décoration est à la fois originale et raffinée.

Intérieur du restaurant Le Swann

Intérieur du restaurant Le Swann

Après l’apéritif, nous avons dégusté

Apéritif

Apéritif

En entrée

  • Les 6 huîtres fines de Claire et sa vinaigrette aux échalotes

Les 6 huîtres fines de Claire et sa vinaigrette aux échalotes

  • Salade de homard, moulée au crabe

Salade de homard, moulée au crabe

  • Croustillant de saumon fumé, caviar d’avocat, fromage aux fines herbes

Croustillant de saumon fumé, caviar d'avocat, fromage aux fines herbes

  • Salade Swann : tartare de thon, saumon fumé, huître

En plat

  • Pavé de turbot, sauce aux truffes, fondant de légumes

Pavé de turbot, sauce aux truffes, fondant de légumes

  • Suprême de volaille fermière farcie aux écrevisses, sauce nantua, parpadelles de légumes et pâtes

Suprême de volaille fermière farcie aux écrevisses, sauce nantua, parpadelles de légumes et pâtes

  • Noix de Saint Jacques, sauce safranée, purée de butternut

Noix de Saint Jacques, sauce safranée, purée de butternut

  • Pavé de cabillaud, sauce champagne, purée de butternut et jardinière de légumes

Pavé de cabillaud, sauce champagne, purée de butternut et jardinière de légumes

En dessert

  • La belle part de millefeuille

La belle part de millefeuille

  • La tarte fine aux pommes caramélisées

La tarte fine aux pommes caramélisées

  • Mi-cuit au chocolat et crème légère à la vanille

Mi-cuit au chocolat et crème légère à la vanille

  • Craquant exotique aux agrumes

Craquant exotique aux agrumes

Le menu tout compris offre une bonne rapport qualité prix

En pratique

271,avenue Daumesnil
75012 Paris
http://www.leswann.fr/


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